BUTCHER & SONS
Creo que hablar de un restaurante relativamente nuevo y que me gustó mucho queda muy bien para empezar este pequeño experimento.
Se llama Butcher & Sons y está en Polanquito. El lugar tiene una variedad de hamburguesas bastante amplia, pero si lo tuyo son los antojos súbitos, hay una lista de ingredientes para que la hagas a tu gusto. Creo que las mejores de la carta son la clásica y la de carne de cordero con aderezo de yogur. Si tienes ganas de probar algo más "exótico", los pork belly buns están buenísimos. La orden es de 2 y el sabor es una mezcla entre tocinoso y asiático, ya que le ponen lo que creo es salsa de ciruela como la que usan algunos restaurantes chinos en sus platos con pato.
Algo que definitivamente no te puedes perder es el pudding de caramelo. Si lo tuyo es el dulce, seguro no te arrepientes. Igual está bueno compartirlo para que no te canse el sabor. También tienen una lista de malteadas con piquete o "spiked shakes" como les dicen ellos que está bastante simpática; altamente recomendable.
La distribución y decoración del lugar son muy parecidas al Rocco & Simona, de hecho está en el local de junto. La terracita definitivamente se antoja mucho para estos días de calor. El servicio en general es bueno, aunque como es algo reciente su apertura, hay algunos meseros que se les nota que son primerizos y a veces tienes que repetirles la orden.
Dato curioso: Tienen una catsup preparada bastante rica.
Mejor forma de llegar: Definitivamente caminando. No tienen valet parking y la zona es algo complicada.
Costo: Si no le entras a los drinks, $200 Pesos por persona ya con propina. No aceptan AMEX.
Butcher & Sons
Virgilio 8
Colonia Polanco
D.F.
5280 42 27
Twitter: @butcherandsons
Celebro la apertura de un espacio como éste con información puntual sobre lugares para comer con algún atractivo!
ResponderEliminar¡El primer comentario! ¡Muchas gracias! Ojalá te des tus vueltas seguido.
ResponderEliminarBien por tu blog. Ojala hubiera muchos mas de estos en la Ciudad de Mexico que se toman el tiempo en escribir reseñas por gente normal.
ResponderEliminarCon respecto a B&S, te comento que ya aceptan AMEX y definitivamente tienes que ir a probar la carta de Gin & Tonics, tienen cosas muy ricas.
El servicio si ha mejorado, hay un par de meseros que he visto desde los primeros dias que tienen muy buen trato y tienen un buen conocimento del menu.
Gran lugar para la ciudad! Lo celebro!
Muchas gracias por el comentario y la actualización, muchacho.
EliminarOjalá la próxima vez que entres sí dejes tu nombre.